Nous sommes ravis de vous présenter Mathieu Gourreau, notre nouveau Chef de Cuisine !
Avec plus de 20 ans d'expérience dans la gastronomie, Mathieu a fait ses armes dans des établissements prestigieux, en France et à l'international. Il a notamment occupé le poste de Chef Exécutif pour les restaurants La Môme, La Môme Beach et le Mido à Cannes, où il a su imposer son style et son exigence culinaire.
Chef passionné, créatif et rigoureux il a dirigé des cuisines dans des hôtels 4 et 5 étoiles, comme le Domaine de Verchant (Relais & Châteaux) à Montpellier ou encore l'Hôtel Le Sereno à Saint-Barthélemy.
Mathieu rejoint aujourd'hui notre restaurant pour y partager son savoir-faire, sa générosité et sa passion du goût.
Bienvenue Chef !